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마늘의 효능과 영양성분, 고혈압에 좋은 이유부터 섭취법과 부작용까지 정리했습니다. 알리신이 풍부한 마늘은 혈압 조절, 혈관 확장, 면역력 강화에 도움이 되는 대표 건강식품입니다.
마늘에 대한 모든 것 - 고혈압에 좋은 이유와 효능·영양성분 총정리
우리 식탁에서 빠질 수 없는 식재료 마늘
알싸한 향과 맛으로 음식의 풍미를 더해줄 뿐 아니라, 혈압을 낮추고 혈관을 건강하게 유지하는 강력한 천연 약(藥)으로도 알려져 있습니다.
오늘은 마늘의 효능, 영양성분, 섭취법, 부작용을 정리하고, 왜 고혈압에 좋은 음식으로 꼽히는지 알아볼게요.

마늘의 기본 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 학명 | Allium sativum |
| 주요 성분 | 알리신, 셀레늄, 황화합물, 비타민 B6, 망간 |
| 열량 | 100g당 약 143kcal |
| 특징 | 강력한 항산화·항균 작용, 혈액순환 촉진 |
마늘의 주요 효능
| 효능 | 설명 |
|---|---|
| 1️⃣ 혈압 조절 | 알리신이 혈관을 확장해 혈류 개선 및 혈압 저하 |
| 2️⃣ 콜레스테롤 개선 | LDL(나쁜 콜레스테롤) 감소, HDL 증가 |
| 3️⃣ 면역력 강화 | 항균·항바이러스 작용으로 감염 예방 |
| 4️⃣ 항산화 작용 | 셀레늄과 황화합물이 활성산소 제거 |
| 5️⃣ 혈액순환 촉진 | 혈액 점도를 낮춰 혈류 개선 |
TIP: 마늘의 대표 성분 알리신(Allicin)은 혈관을 확장하고 나트륨의 체외 배출을 도와 자연스러운 혈압 완화에 효과적입니다.
마늘이 고혈압에 좋은 이유
마늘의 알리신은 혈관 벽을 이완시켜 혈류를 원활하게 만들고, 혈관 내 염증을 줄여 혈압 상승을 예방합니다.
또한 마늘은 나트륨 배출을 촉진해 혈관 수축을 완화하며, 혈중 콜레스테롤을 개선해 심혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다.
한눈에 보기:
하루 2~3쪽 생마늘 섭취 = 혈압 안정 + 혈관 확장 + 콜레스테롤 개선 (익히면 매운맛은 줄고, 알리신 흡수율은 조금 감소)
섭취법 & 권장량
- 하루 2~3쪽 생마늘 또는 구운 마늘 권장
- 기름에 살짝 볶거나 구우면 소화 부담이 줄어듦
- 마늘즙·흑마늘로도 섭취 가능 (효능 유사)
- 혈압약 복용 중인 경우 의사 상담 후 섭취 권장
주의사항
- 공복에 생마늘 과다 섭취 시 위 자극 및 속쓰림 주의
- 과다 섭취 시 혈액 응고 지연으로 출혈 위험 증가
- 혈압약, 항응고제 복용자는 전문의 상담 필요
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마늘은 고혈압에 좋은 음식 시리즈의 네 번째 글이에요.
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마늘은 혈관을 확장하고 혈압을 안정시키는 천연 조절제입니다.
하루 2~3쪽의 꾸준한 섭취가 혈압 관리와 혈관 건강의 핵심이에요









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